Courgettes panées de ma grand-mère
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Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 courgette
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de lait
- 50 g de farine
- huile d'olive
- origan ou romarin
- sel et poivre
Préparation :
Lavez et coupez la courgette en deux, puis chaque moitié dans la longueur en tronçon de 1/2 cm d´épaisseur. |
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Faites-les degorger 20 min, avec du sel, dans une passoire. |
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Dans une assiette creuse, battez l'oeuf en omelette avec le lait et l'origan; salez et poivrez. |
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Dans une deuxieme assiette creuse, versez la farine etplongez-y les tronçons de courgettes prealablement rincés. |
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Puis, trempez-les dans l'oeuf battu (cette opération peut être répétée plusieurs fois). |
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Faites chauffer l'huile dans la poêle, et faites y revenir les courgettes. |
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Servez-les chaudes, en apero ou accompagnées d'une sauce tomate. |
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En espérant que notre recette Courgettes panées de ma grand-mère vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Courgettes panées de ma grand-mère |
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- 3 oeufs
- 70 g de farine
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- 3 cuillères à soupe de persil haché
- sel et poivre
Préparation :
Préparez une pâte...
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