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Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 belles courgettes
- 75 g de fromage de comté râpé
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 100 g de mie de pain
- 1 gousse d'ail
- sel et poivre
- 2 cuillères à soupe de vin blanc
Préparation :
Plongez les courgettes dans de l'eau bouillante salée et laissez-les cuire 10 min. |
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Egouttez-les. |
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Laissez-les tiédir un peu, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur et creusez légèrement l'intérieur pour retirer les graines. |
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Salez les demi-courgettes D'autre part. |
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mélangez le fromage râpé, la crème et la mie de pain trempée dans du lait et pressée. |
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Joignez l'ail pilé. |
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assaisonnez et mouillez la farce avec un peu de vin blanc. |
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Farcissez les demi-courgettes, rangez-les dans un plat légèrement huilé allant au four et à table, et passez 30 min à four chaud. |
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Arrosez si besoin est, avec un peu de vin blanc en cours de cuisson. |
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Servez en entrée ou en plat principal (multipliez alors les proportions par deux). |
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En espérant que notre recette Courgettes farcies au fromage vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Courgettes farcies au fromage |
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