Courgettes farcies au duo de viandes
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Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 belles courgettes
- 250 g de viande de porc et de bœuf
- 1 oignon
- 2 échalotes
- 2 cuillères à soupe dâ™huile dâ™olive
- persil frais
- laurier, thym
- sauce tomate
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). |
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Nettoyer la peau des courgettes, les blanchir dans lâ™eau bouillante pendant 6 min, puis les couper en 2 dans le sens de la longueur. |
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Les égoutter, puis les évider et les réserver. |
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Préparer ensuite la farce :
Peler lâ™oignon et les échalotes, puis les hacher avec la viande et le persil. |
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Mélanger ce hachis à la pulpe de courgettes, saler et poivrer. |
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Farcir les courgettes et les déposer dans un plat à gratin beurré. |
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Enfourner à four chaud, puis laisser cuire 30 min. |
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Servir les courgettes nappées de sauce tomate et déguster immédiatement. |
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En espérant que notre recette Courgettes farcies au duo de viandes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Courgettes farcies au duo de viandes |
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- 25 cl de crème fraîche
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et p...
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