Courgettes farcies à la brandade de morue
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Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 courgettes rondes
- 200 g de brandade de morue
- 1 oignon
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 50 g de gruyère râpé
- 50 g de parmesan râpé
- persil, beurre, poivre
Préparation :
Précuire les courgettes entières 10 min. |
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Pendant ce temps, faire suer un oignon dans un peu d'huile d'olive. |
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Mélanger l'oignon revenu, persil, brandade de morue, gruyère râpé et poivre. |
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Evider les courgettes, et réserver l'intérieur pour la deuxième préparation. |
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Farcir les courgettes avec le mélange de brandade. |
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Mélanger l'intérieur des courgettes hâché à la fourchette avec le parmesan râpé, et tapisser le pourtour des courgettes, dans un plat à gratin. |
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Enfourner à 180°C (thermostat 6). |
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En espérant que notre recette Courgettes farcies à la brandade de morue vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Courgettes farcies à la brandade de morue |
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Préparation :
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