Courgettes au riz gratinées
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Préparation : 1 h
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 belles courgettes
- 250 g de riz blanc
- beurre et huile d'olive
- 1 sachet de gruyère râpé
- sel
Préparation :
Cuire le riz blanc non parfumé comme vous en avez l'habitude !
Couper en dés les courgettes, les laver puis les faire revenir à la poêle dans un mélange beurre/huile d'olive. |
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Laisser dorer les courgette, à la limite de les faire 'attacher' c'est ce qui va donner du goût !
Laisser refroidir le riz et les courgettes puis les mettre ensemble dans un plat allant au four (l'idéal est 1 portion de riz pour 2 portions de courgettes). |
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Rajouter le gruyère râpé (important : le riz et les courgettes doivent être tièdes, voir froides sinon le gruyère ne se mélangera pas). |
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Faire gratiner sous le grill du four 10 min. |
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En espérant que notre recette Courgettes au riz gratinées vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Courgettes au riz gratinées |
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