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Faites cuire des courgettes dans de l'eau bouillante salée pendant un quart d'heure environ. |
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Laissez-les refroidir et, en taillant les deux extrémités, videz-les. |
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Conservez-en la pulpe. |
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Préparez une courte béchamel et ajoutez y du gruyère râpé. |
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Incorporez à cette sauce la pulpe et remplissez les courgettes avec votre préparation. |
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Placez dans un plat à gratin beurré, saupoudrez de chapelure et parsemez de noisettes de beurre. |
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Faites gratiner au four moyen pendant un quart d'heure et à la sortie du four, garnissez le plat de croûtons frits au beurre. |
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En espérant que notre recette Courgettes au fromage vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Courgettes au fromage |
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