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Ingrédients (pour 4 personnes):
2 kg courgettes, 2 gros oignons, 3 tomates pelées 1 dl huile, 200 g d'olives noires, sel, poivre. |
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Préparation :
Couper les courgettes en morceaux égaux, couper les oignons en tranches, les verser dans la casserole avec les courgettes, les tomates, l'huile, poivre, couvrir, cuire 20 mn sur grand feu. |
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Mélanger de temps en temps, ajouter les olives noires et saler. |
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En espérant que notre recette Courgettes à la rhodienne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Courgettes à la rhodienne |
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