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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de courge
- 1 oeuf
- 100 g de chapelure
- 100 g de beurre
- 100 d'emmenthal (ou autre fromage râpé : gruyère, comté. |
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)
- sel et poivre
Préparation :
Couper la courge en tranches de 1 cm d'épaisseur. |
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Passez ces tranches dans l'oeuf salé battu, puis dans la chapelure. |
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Après avoir laissé au frais 1 h, faire dorer les tranches des 2 côtés et les cuire lentement dans le beurre blondi sans les superposer. |
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Saler, poivrer et sur chaque tranche, mettre une fine tranche de fromage. |
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Couvrir et maintenir le feu bas jusqu'à ce que le fromage soit fondu. |
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On peut mettre aussi quelques minutes à four chaud. |
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En espérant que notre recette Courge panée vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Courge panée |
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- 1 oeuf
- 100 g de chapelure
- 100 g de beurre
- 100 de fromage râpé (gruyère, comté, emmenthal...)
- sel et poivre
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- 100 g de chapelure
- 100 g de beurre
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- sel et poivre
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