Côtes de porc poêlées aux raisins
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Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 côtes de porc
- 500 g de raisins blanc (chasselas, italia, danlas)
- 1 verre de vin blanc sec
- beurre
- sel et poivre
Préparation :
Dégrappez le raisin, mettez-en environ 100 g de côté. |
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Ecrasez le reste au chinois et récupérez le jus. |
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Faites cuire les côtes de porc à la poêle avec du beurre. |
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Salez, poivrez. |
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Retirez la viande, déglacez avec le jus de raisins et le vin blanc. |
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Laissez réduire quelques minutes, remettez les côtes et les grains de raisins entiers. |
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Laissez chauffez quelques minutes et servez. |
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En espérant que notre recette Côtes de porc poêlées aux raisins vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Côtes de porc poêlées aux raisins |
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