Photo non disponible |
Accueil > poissons et crustacés > Recette Poissons (divers)
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 4 personnes: 4 côtes de porc, 30 g de beurre, 2 petites échalotes, 1 c à soupe de concentré de tomate, 3/4 de verre de vin blanc sec, autant d'eau, 4 cornichons, 1 cuillerée à soupe de moutarde (facultatif), persil, sel, poivre. |
|
Faites cuire les côtes de porc à la poêle avec 30 g de beurre sur feu moyen, 5 à 7 minutes de chaque côté. |
|
Salez, poivrez. |
|
Retirez-les de la poêle et tenez-les au chaud. |
|
Hachez les échalotes. |
|
Faites-les sauter dans la poêle où a cuit la viande, sans les laisser colorer. |
|
Ajoutez 3/4 de verre de vin blanc, autant d'eau, tomate, sel, poivre. |
|
Mélangez. |
|
Laissez bouillir 3 minutes. |
|
Ajoutez à la fin les cornichons coupés en rondelles fines, le persil haché et, si vous aimez une cuillerée de moutarde, hors du feu. |
|
Versez sur les côtes et servez aussitôt. |
 |
En espérant que notre recette Côtes de porc charcutière vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Côtes de porc charcutière |
 |
Quelques recettes similaires :
Côtes de porc charcutière |
- Recette Côtes de porc charcutière à ma façon
Préparation : 20 minCuisson : 25 minIngrédients (pour 2 personnes) :
- 2 côtes de porc
- 1/3 de verre de vinaigre balsamique
- 1/3 de verre de vin blanc sec
- 2 tomates
- 4 échalotes
- 4 cornichons
- 2 gousses d'ail
- 1 gros oignon jaune
...
- Recette Côtes de porc charcutières
Préparation : 30 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 côtes de porc
- 2 oignons coupés fins
- 1 petite boîte de sauce tomate
- plusieurs cornichons selon le goût
- 1,5 cuillère à soupe de moutarde
- 1/2 verre de vin...
- Recette Côtes de porc en sauce charcutière
Préparation : 30 minCuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 côtes de porc
- 1 paquet de pâtes (nouilles, coquillettes, macaronis...)
- 1 morceau de saucisse
- 50 g de beurre
- 20 cl de vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe de ...
- Recette Côtes de porc en sauce charcutière
Préparation : 30 minCuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 côtes de porc
- 1 paquet de pâtes (nouilles, coquillettes, macaronis...)
- 1 morceau de saucisse
- 50 g de beurre
- 20 cl de vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe de ...
- Recette Côtes de porc sauce charcutière
Préparation : 5 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 côtes de porc
- 3 échalotes
- 20 cl de vin blanc sec
- 4 petits cornichons
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillerée à soupe de moutarde
- 50 g ...
|
|
Autres ingrédients de recettes de poissons et crustacés:
Anchois, Anguilles, Bar, Barbue, Brochet, Cabillaud, Calamars, Carpes, Colin, Congre, Coquillages, Crabe, Crevettes, Daurade, Ecrevisses, Esturgeon, Fletan, Fruits de mer, Grondins, Haddock, Harengs, Homard, Huitres, Langoustes, Langoustines, Limande, Lotte, Maquereaux, Merlan, Merou, Morue, Moules, Mulet, Plie, Poissons (divers), |
|