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Ecrasez 50 g de poivre vert et frottez-en 4 côtes de porc. |
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Laissez reposer 1 h pour que la viande s'imprègne bien du parfum du poivre. |
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Faites chauffer 30 g de beurre et mettez-y les côtes. |
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Laissez-les cuire 15 mn environ en les retournant à mi-cuisson. |
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Déglacez la poêle avec 3 c à soupe de vin blanc sec (ou d'eau). |
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Accompagnez d'une purée de pommes de terre. |
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En espérant que notre recette Côtes de porc au poivre vert vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Côtes de porc au poivre vert |
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