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1 kg de rhubarbe, 4 côtes de porc, 50 g de beurre, sel, poivre, 1 morceau de sucre. |
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Nettoyez la rhubarbe, coupez-la en morceaux et faites les blanchir 5 mn à l'eau bouillante; égouttez-les. |
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D'autre part, faites cuire les côtes de porc à la poêle de la manière habituelle, retirez-les quand elles sont cuites et gardez-les au chaud. |
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Dans le jus de cuisson, faites cuire la rhubarbe avec le morceau de sucre, jusqu'à ce qu'elle soit tendre. |
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Servez avec les côtes de porc. |
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En espérant que notre recette Côtes de porc à la rhubarbe vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Côtes de porc à la rhubarbe |
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