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Préparation et cuisson: 15 minutes. |
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Pour 4 personnes: 4 côtelettes de mouton, 80 g de beurre, 1 petite gousse d'ail, quelques brins de persil, quelques feuilles de basilic, romarin, sarriette, thym, huile, sel, poivre. |
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Huilez légèrement les côtelettes sur chaque face. |
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Saupoudrez-les avec romarin, sarriette et thym. |
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Faites-les cuire au gril du four à feu vif 2 à 3 minutes de chaque côté selon votre goût. |
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Salez, poivrez en fin de cuisson. |
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Préparez le beurre de basilic pilez les feuilles de basilic avec l'ail et le persil. |
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Mélangez avec le beurre ramolli. |
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Servez les côtelettes avec le beurre accompagnées de purée et de champignons de Paris grillés au four. |
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En espérant que notre recette Côtelettes grillées au basilic vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Côtelettes grillées au basilic |
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