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Saupoudrer de chaque côté 2 côtes d'agneau de muscade , sel, poivre. |
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Les saisir dans de l'huile bien chaude et les retirer. |
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Dans une poêle faire dorer 2 oignons. |
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Ajouter la valeur de 2 poivrons émincés (vert, jaune, rouge), puis 2 tomates de la sauge, sel et poivre. |
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Laisser cuire. |
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Quand les légumes sont bien cuits ajouter 2 gousses d'ail écrasées, un peu de vin blanc doux et du bouillon. |
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Mettre les côtes sur les légumes et les cuire 5 mn environ. |
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En espérant que notre recette Cotelettes bergere vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cotelettes bergere |
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