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Saupoudrer 4 côtes de mouton de muscade, sel, poivre, les saisir de chaque côté, les retirer et les tenir au chaud. |
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Dans une autre poêle faire revenir 2 gros oignons. |
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Ajouter 1/2 poivron de chaque (vert, jaune, rouge) et 2 tomates, un peu de sauge, sel, poivre. |
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Laisser cuire. |
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Quand c'est déjà bien cuit ajouter 1 gousse d'ail écrasée, 1 verre de vin blanc doux et 1 louche de bouillon. |
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Y poser les côtes de mouton et cuire 5 mn. |
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En espérant que notre recette Côtelettes aux poivrons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Côtelettes aux poivrons |
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