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4 côtes d'agneau doubles, sel, poivre, 2 c à soupe d'huile d'olive, une pincée de safran, 1 c à café rase de cannelle en poudre, 1 citron non traité, 1,5 dl d'eau. |
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Faites revenir rapidement les côtes salées et poivrées à l'huile. |
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Ajoutez le safran, la cannelle et le citron pelé à vif et coupé en rondelles. |
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Mouillez d'eau chaude, couvrez et laissez cuire doucement pendant 30 mn. |
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Servez avec un riz brun. |
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En espérant que notre recette Côtelettes au citron et à la cannelle vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Côtelettes au citron et à la cannelle |
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