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préparation : 15 mn
Réfrigération : 6 h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 80 g de brisures de marrons glacés
- 300 g de crème de marron
- 2 sachets de sucre vanillé
- 8 cl d'Armagnac
- 30 cl de crème fleurette
- 50 g de sucre glace
- 6 coupelles faîtes en gaufrette ou 6 fonds de pâte sablée prêts à l'emploi
- 6 marrons glacés
Préparation :
Dans un saladier, fouetter la crème de marron avec le sucre vanillé et l'Armagnac. |
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Incorporer ensuite les brisures de marrons, et réserver la préparation au réfrigérateur pendant 6 heures. |
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Avant de servir, fouetter la crème fleurette en chantilly, puis y incorporer les 50 g de sucre glace. |
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Répartir la crème de marron dans les corolles en gaufrette, décorer le centre d'un dôme de crème chantilly. |
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Et y poser un marron glacé. |
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Déguster sans attendre. |
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En espérant que notre recette Corolles ardéchoises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Corolles ardéchoises |
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