Coquillettes à la carbonara
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Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 260 g de coquillettes
- 1 paquet de 200 g d'allumettes de lardons
- 20 cl de crème fraîche
- 70 g de gruyère râpé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- noix de muscade râpé
- mélange quatre épices (facultatif)
Préparation :
Faire revenir les allumettes de lardons dans une poêle, sans matière grasse, pendant 5 min; les égoutter. |
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Pendant ce temps, faire cuire les coquillettes dans un grand volume d'eau salée pendant environ 10 min; les égoutter. |
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Prendre un plat allant au four, mélanger les coquillettes avec les lardons, et verser le tout dans le plat. |
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Ajouter la crème fraîche par dessus, saler et poivrer, puis saupoudrer d'un peu d'épices. |
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Bien mélanger, parmeser le dessus avec du gruyère râpé, puis enfourner pendant environ 10 min à 200°C (Th 6-7). |
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En espérant que notre recette Coquillettes à la carbonara vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Coquillettes à la carbonara |
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