Cookies aux pépites de chocolat et nougatine
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Préparation : 15 min
Cuisson : 8 à 10 min
Ingrédients (pour 20 cookies environ) :
- 250 g de farine
- 125 g de sucre de canne roux en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé (2 x 7,5g)
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure (6 g)
- 1 oeuf
- 125 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de lait
- 2 cuillères à café de miel
- 50 g de pépites de nougatine
- 100 g de pépites de chocolat (ou plus selon vos goûts)
Préparation :
Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). |
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Dans un saladier mélangez la farine, le sucre de canne roux, le sucre vanillé, la levure et le sel. |
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Faites fondre le beurre au bain marie ou 45 secondes au micro-onde (900W), incorporez-le à votre préparation. |
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Ajoutez-y votre œuf battu. |
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Mélangez bien le tout avec votre fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse. |
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Versez une cuillère à soupe de lait et 2 cuillères à café de miel. |
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Mélangez le tout. |
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Incorporez les pépites de nougatine puis les pépites de chocolat. |
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Mélangez le tout à l'aide d'une cuillère en bois pour ne pas les écraser. |
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Tapissez une grille de papier de cuisson. |
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Prenez l'équivalent d'une cuillère à soupe de votre préparation étalez là sur 7cm de diamètre afin de façonner votre premier cookie. |
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Répétez l'opération pour les autres cookies en n'oubliant pas de bien les espacer. |
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Placez votre grille 8 à 10 minutes au four sur le 2ème cran en partant du bas. |
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Faites les autres fournées. |
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En espérant que notre recette Cookies aux pépites de chocolat et nougatine vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cookies aux pépites de chocolat et nougatine |
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