Cookies aux éclats de chocolat
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Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 20 biscuits) :
- 100 g de chocolat noir
- 125 g de beurre
- 80 g de sucre brun
- 70 g de sucre blanc
- 1 Å“uf
- 1/2 cuillère à café de sel
- deux pincées de bicarbonate de soude
- quelques gouttes de vanille liquide
- 160 g de farine
Préparation :
Bien mélanger à la cuillère (et pas au mixeur) le beurre, le sucre brun (plus il y a de sucre brun, plus les cookies sont croustillants), le sucre blanc et lâ™oeuf. |
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Ajouter le sel, le bicarbonate de soude et la vanille liquide et bien mélanger le tout. |
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Incorporer ensuite la farine et mélanger soigneusement (la pâte doit légèrement coller aux doigts). |
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Ajouter enfin le chocolat noir coupé en pépites et mélanger. |
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Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé (sans huiler) et y déposer des petits tas de pâte en les espaçant de 10 cm. |
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Etaler les ronds avec le dos d'une petite cuillère et les faire cuire 10 min à 180°C (thermostat 6). |
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Servir. |
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En espérant que notre recette Cookies aux éclats de chocolat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cookies aux éclats de chocolat |
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