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Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 20 cookies) :
- 450 g de farine
- 120 g de poudre de cacao
- 1/2 cuillère à café de poudre à lever
- 220 g de sucre
- 220 g de cassonade claire
- 220 g de beurre salé
- 2 gros oeufs
- 2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 400 g de galets en chocolat ou en morceaux
- 160 g de mini-marshmallow (ou des gros coupés en morceaux)
Préparation :
Avant de commencer, prenez vos mini-marshmallows, et conservez-les au congélateur (cela évitera qu'ils ne cuisent trop vite). |
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Préchauffez votre four, à 200°C (thermostat 6-7). |
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Dans un bol, Mélangez la farine, la poudre de cacao et la poudre à lever. |
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Dans un autre bol, mettez le sucre + cassonade + beurre fondu, et mélangez au fouet électrique. |
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Ajoutez les oeufs + extrait de vanille, et mélangez à nouveau. |
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Dans cette préparation, ajoutez votre premier mélange, les galets en chocolat, et mélangez. |
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Dans votre main, mettez 4 à 5 morceaux de marshmallows congelés, et couvrez avec une grosse cuillère de pâte. |
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Formez une boule, en essayant de placer les marshmallows au milieu. |
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Beurrez une plaque au four et disposez vos boules de cookies. |
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Pas plus de 10 par plaques, il faut veillez à bien les espacer, sinon ils vont tous s'étaler, et coller ensemble. |
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Prévoyez 2 plaques, ou cuire en 2 fois. |
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La cuisson dure environ 10 minutes. |
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Laissez-les refroidir 2 minutes, avant de les ôter de la plaque, pour les poser sur une surface plate. |
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En espérant que notre recette Cookies au marshmallow vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cookies au marshmallow |
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