Recette Consommé à l'autrichienne

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Dégraissez 8 dl de bouillon de la petite marmite.

Ramenez-le à ébullition et servez-le dans des tasses à consommé où vous aurez mis un jaune d'oeuf cru entier.

Chaque convive mélangera lui-même son jaune d'oeuf au potage.

En espérant que notre recette Consommé à l'autrichienne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

Consommé à l'autrichienne

Consommé à l'autrichienne

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