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2 kg de tomates, 2 kg de sucre, 500 g de pommes, un citron. |
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Lavez les tomates, essuyez-les et coupez-les en quartiers. |
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Prenez une grande bassine à confiture et mettez-y les tomates avec le sucre, le zeste du citron et le jus du citron. |
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Portez à ébullition et laissez cuire à petits bouillons. |
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Laissez bien réduire le jus afin que la confiture épaississe. |
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Ajoutez les pommes épluchées et émincées. |
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Prolongez la cuisson à petit feu une demi-heure. |
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Mettez en pots. |
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En espérant que notre recette Confiture de tomates vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Confiture de tomates |
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