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1 kg de pommes reinettes, 700 g de sucre, 1 citron, 1 dl 1/2 d'eau. |
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Lavez bien les pommes, coupez-les en quartiers et épépinez-les sans les peler. |
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Mettez-les dans une casserole avec l'eau et le jus de citron. |
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Laissez cuire 10 mn en remuant. |
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Dès que les pommes sont tendres passez-les en purée. |
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Remettez celle-ci dans la casserole avec le sucre et faites cuire en remuant jusqu'à ce que la confiture épaississe. |
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Ecumez et répartissez dans
les pots. |
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On peut aussi parfumer cette confiture avec de la vanille, de la cannelle ou de l'alcool de fruits. |
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En espérant que notre recette Confiture de reinettes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Confiture de reinettes |
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