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1,500 kg de raisins blancs bien mûrs, 1,500 kg de pommes, 2 kg de sucre, 1/2 litre d'eau, 1 citron. |
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Pelez et épépinez les pommes, lavez et égrenez les raisins. |
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Faites un sirop avec le sucre et l'eau, portez à ébullition et laissez bouillir 5 mn. |
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Ajoutez les fruits avec les pépins des pommes enfermés dans un nouet de mousseline, et le zeste de citron râpé. |
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Laissez cuire en remuant souvent, de 45 mn à 1 h. |
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Vérifiez la consistance, écumez et mettez en pots. |
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En espérant que notre recette Confiture de raisins aux pommes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Confiture de raisins aux pommes |
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