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Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 8 pots environ) :
- 2 kg de quetsches
- 1, 5 kg de sucre
Préparation :
Laver et couper en 2 les quetsches en retirant le noyau. |
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Les faire macérer avec le sucre, une nuit au frais. |
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Le lendemain, chauffer le tout doucement jusqu'à ébullition. |
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Maintenir l'ébullition pendant 25 min en remuant de temps en temps. |
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Vérifier la consistance, écumer et mettre en pots. |
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En espérant que notre recette Confiture de quetsches vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Confiture de quetsches |
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