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2 kg de prunes (prunes rouges ou quetsches), 1,800 kg de sucre, une trentaine de noix fraîches. |
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Lavez et dénoyautez les prunes, mettez-les dans une bassine avec le sucre, portez à ébullition en remuant souvent. |
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Continuez la cuisson pendant une vingtaine de minutes sans oublier de remuer. |
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Ajoutez les noix fraîches pelées et coupées en quatre 5 mn avant la fin de la cuisson. |
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Vérifiez la consistance, écumez, mettez en pots et couvrez. |
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En espérant que notre recette Confiture de prunes aux noix vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Confiture de prunes aux noix |
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