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2 melons d'Espagne, les 2/3 de leur poids en sucre, 1 dl d'eau, 1 citron, 1 bouquet de menthe. |
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Coupez la chair des melons en dés, pesez-les et mesurez les 2/3 de leur poids en sucre. |
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Faites chauffer le sucre et l'eau, amenez le mélange à ébullition. |
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Jetez-y les dés de melon, le jus du citron et la menthe. |
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Laissez cuire pendant 1 h en remuant de temps en temps. |
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Vérifiez la cuisson, écumez, mettez en pots et couvrez. |
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En espérant que notre recette Confiture de melon a la menthe vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Confiture de melon a la menthe |
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