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2,5 kg de mandarines à peau fine, 2 kg de sucre, 1 litre d'eau, un petit verre de liqueur de mandarines ou d'oranges
Préparation :
Faites tremper les mandarines une journée dans l'eau froide. |
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Coupez-les en fines rondelles, mettez-les dans une terrine avec le sucre et l'eau, laissez macérer une journée. |
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Versez dans une bassine et laissez cuire en remuant 45 min. |
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Ajoutez la liqueur, écumez et mettez en pots. |
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En espérant que notre recette Confiture de mandarines vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Confiture de mandarines |
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