Confiture de figues au vin blanc
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Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 4 pots) :
- 2 kg de figues violettes bien mûres
- 500 g de sucre cristallisé ou mieux de sucre de canne brut
- 50 cl de vin blanc sec
- 10 cl d'armagnac ou de calvados
Préparation :
Couper les figues en 2. |
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Les mettre dans une bassine à confitures avec le sucre et le vin blanc la veille. |
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Le lendemain, porter à ébullition à feu doux jusqu'à ce que la confiture soit prise (environ 30 min). |
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Ajouter alors l'armagnac ou le calvados, cuire encore 10 minutes. |
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Retirer du feu, attendre 5 minutes et mettre en pots. |
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En espérant que notre recette Confiture de figues au vin blanc vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Confiture de figues au vin blanc |
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