Photo non disponible |
Accueil > Confiserie > Confiture corse
Trouver une autre recette :
|
|
Mettez 1 kg de sucre en morceaux dans une bassine à confiture, ajoutez 1/4 litre d'eau, faites cuire à feu vif jusqu'au petit boulé (37° à 38°C au pèse-sirop). |
|
Ajoutez alors 1 kg de figues vertes lavées, essuyées et coupées en quatre, et le jus de 1 citron. |
|
Faites cuire en remuant de temps en temps pendant 45 min environ, et écumez. |
|
Vérifiez la consistance et disposez-la en pots. |
|
Laissez refroidir, puis recouvrez de paraffine et de cellophane. |
 |
En espérant que notre recette Confiture corse vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Confiture corse |
 |
Quelques recettes similaires :
Confiture corse |
- Recette Confiture de clémentines (corse)
Préparation : 10 mnCuisson : 3 hIngrédients :
- 1 kg de clémentines (corses si possible)
- 1 kg de sucre
Préparation :
Laver les clémentines et les essuyer dans un torchon propre.Les couper en deux et enlever le
pédoncule.Les mettre dans u...
- Recette Confiture de melon (recette corse)
Préparation : 45 mn environ
Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
- Pour 1 kg de pulpe de melon, il faut 600 g de sucre en poudre
- 1 citron non traité
- 2 bâtonnets de cannelle ou de vanille selon les préférences
Préparation :
Epluchez les ...
|
|
|