Confit de canard et pommes boulangères
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Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 boite de confit de canard en conserve
- 8 grosses pommes de terre
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 2 oignons
- sel, poivre
- beurre ou huile
Préparation :
Epluchez les pommes de terre et les oignons. |
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Emincer les oignons et les faire dorer dans de l'huile. |
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Couper les pommes de terre en fines tranches et les laver. |
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Faire bouillir 1 l d'eau avec deux cubes de bouillon de volaille. |
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Faire cuire les pommes de terre dans le bouillon pendant 15 min. |
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Egouttez en réservant 50 cl du bouillon. |
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Mettre les pommes de terre dans un plat à gratin en intercalant les oignons rissolés. |
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Saler peu et poivrer légèrement. |
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Verser le bouillon réservé. |
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Le liquide doit à peine affleurer. |
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Poser dessus les cuisses de canard confites préalablement dégraissées. |
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Cuire 30 min thermostat 180°C (thermostat 6). |
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Servir chaud. |
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En espérant que notre recette Confit de canard et pommes boulangères vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Confit de canard et pommes boulangères |
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