Confit de canard aux endives braisées et au roquefort
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Préparation : 30 mn
cuisson : 30 mn
ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 cuisses confites de canard
- 4 endives
- roquefort ou bleu d'Auvergne
- champignons
Préparation :
Cuire à feu moyen les cuisses de canard dans une poêle avec un peu de graisse pendant 10 min environ en les retournant 1 fois et réserver. |
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Mettre les endives préalablement lavées et coupées en 2 sur la longueur, avec les champigons de paris coupés en lamelles, dans une poêle avec un peu de graisse de canard pendant 10 min à feu moyen en les retournant 1 fois également. |
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Disposer dans chaque assiette 1 cuisse de canard, un peu de champignons, 2 demi-endives et ajouter un peu de roquefort dessus. |
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Passer l'assiette au micro-onde 30 secondes afin de faire fondre le fromage. |
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En espérant que notre recette Confit de canard aux endives braisées et au roquefort vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Confit de canard aux endives braisées et au roquefort |
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