Photo non disponible |
Accueil > viandes préparées > Recette Mouton
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 4 personnes: une grande boîte de confit d'oie, une boîte de 300 g de cèpes au naturel, 2 gousses d'ail, du persil haché. |
|
Ouvrez la boîte de confit d'oie et, à l'aide d'une cuiller, retirez la graisse avec précaution afin de ne pas abîmer la chair de la volaille. |
|
Faites chauffer les morceaux d'oie à feu doux dans une poêle. |
|
D'autre part, faites chauffer une cuillerée à soupe de graisse d'oie dans un sautoir et ajoutez-y les cèpes égouttés. |
|
Laissez dorer 10 à 15 minutes en y ajoutant, l'ail finement haché les 5 dernières mn. |
|
Ajoutez le confit dans le sautoir et prolongez la cuisson avec couvercle une dizaine de minutes. |
 |
En espérant que notre recette Confit d'oie aux cèpes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Confit d'oie aux cèpes |
 |
Quelques recettes similaires :
Confit d'oie aux cèpes |
- Recette Tarte à la confiture aux amandes
Pour 6 à 8 personnes.Pâte: 250 g de farine, une pincée de sel, 250 g beurre, 1/2 dl d'eau environ.Garniture: 250 g de confiture de framboises ou (autre confiture de votre choix), 200 g de poudre d'amandes, 50 g de sucre, une pincée de sel, 50 g d...
- Recette Confit de canard
Ce mode de conservation convient à l'oie et au canard, mais aussi au porc, au dindonneau, à la poule, à la pintade ou même au lapin.
La viande est d'abord salée, égouttée et essuyée.Puis, on la cuit sur feu doux, dans sa graisse pour une vol...
- Recette Confit de canard en bocaux
Préparation : 20 min + 48 h
Cuisson : 2 h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 canard gras gavé au maïs pyrénéen (poids optimum 6 kg environ)
- 2 kg de graisse de canard
- 3 gousses d'ail
- gros sel
- poivre
Préparation :
Découper l'...
- Recette Confit de canard gascon
Pour 5 personnes: 800 g de confit de canard, 500 g de girolles fraîches, 2 échalotes finement hachées, 1 bouquet de cerfeuil, sel, poivre.
Prélevez 2 cuillères à soupe de graisse du confit dans une poêle et faites-y revenir les échalotes.Ajo...
- Recette Salade aux cèpes et confit
Préparation : 20 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 belle salade type chicorée frisée
- 300 g de confit de canard
- 4 ou 5 cèpes conservés au vinaigre
- vinaigrette à l'huile de noix
Préparation:
Nettoyer la salad...
|
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
|