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Pelez 1 concombre, coupez-le en quatre morceaux égaux. |
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Creusez chaque tronçon en barquette, éliminez les graines, coupez la pulpe retirée en petits dés. |
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Emiettez le contenu d'une petite boîte de saumon et mélangez la à 100 g de fromage blanc maigre, ajoutez les dés de concombre, assaisonnez, joignez un filet de citron. |
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Farcissez les barquettes et dressez-les sur le plat de service tapissé de feuilles de laitue. |
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Décorez de persil haché. |
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En espérant que notre recette Concombre farci vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Concombre farci |
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