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2 concombres, 20 g de beurre, une cuillerée à dessert de farine, un verre de lait, un verre de crème fraîche, 4 feuilles de menthe, sel et poivre. |
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Epluchez les concombres. |
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Coupez-les en carrés en retirant les graines. |
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Faites-les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. |
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Préparez une sauce béchamel avec beurre, farine, lait, sel et poivre et incorporez la crème à la dernière minute, Versez la sauce sur les concombres que vous aurez soigneusement égouttés. |
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Saupoudrez avec des feuilles de menthe hachées finement. |
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En espérant que notre recette Concombre à la menthe vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Concombre à la menthe |
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