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1 concombre, un demi-litre de yaourt, une cuillerée à dessert de sucre fin, une cuillerée à soupe d'huile, une gousse d'ail, sel, poivre et une pincée de menthe séchée. |
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Pelez le concombre et coupez-le en tranches. |
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Laissez-le dégorger un quart d'heure avec un peu de sel. |
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Rafraîchissez-le à l'eau froide et égouttez-le. |
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Hachez très finement l'ail dans un saladier et ajoutez-y le yaourt, le sucre, le sel, le poivre et l'huile. |
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Mélangez-y les tranches de concombre et saupoudrez de menthe. |
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Servez bien frais. |
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En espérant que notre recette Concombre à l'orientale vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Concombre à l'orientale |
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