Compotée d'oignons au bordeaux
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Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour X personnes) :
- 5 gros oignons
- 1 cuillère à soupe de graisse de canard
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1/2 bouteille de Bordeaux
Préparation :
Emincer finement les oignons. |
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Les faire fondre dans la graisse d'oie. |
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Les caraméliser avec le sucre en poudre. |
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Les noyer dans le Bordeaux, et laisser mijoter jusqu'à complète évaporation. |
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Accompagne très bien le foie gras, et les viandes rouges. |
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Se déguste tiède, sur des toasts. |
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En espérant que notre recette Compotée d'oignons au bordeaux vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Compotée d'oignons au bordeaux |
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