Photo non disponible |
Accueil > viandes préparées > Recette Boeuf
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 15 minutes
Macération des fruits : 30 minutes
Cuisson des zestes d'oranges: 10 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg d'abricots
- 4 belles bananes
- 6 tranches d'ananas
- 1 citron
- 1 orange
- 100 g de sucre en poudre
- 1,5 dl de rhum blanc
Préparation :
Couper les abricots en deux, les dénoyauter. |
|
Les poser dans un plat creux, les saupoudrer avec la moitié du sucre en poudre et les arroser avec la moitié du rhum. |
|
Laisser macérer pendant 30 minutes. |
|
Peler les bananes les couper en rondelles. |
|
Couper les tranches d'ananas en petits dés et mettre le tout dans un saladier, les arroser avec le jus de citron et le reste du rhum. |
|
Saupoudrer avec le reste du sucre en poudre. |
|
Remuer de temps en temps. |
|
Laver et essuyer l'orange, détacher le zeste en longs rubans (en ayant soin de ne pas entamer la peau blanche). |
|
Détailler le zeste en fins bâtonnets. |
|
Les ébouillanter pendant 3 minutes. |
|
Les égoutter et les mettre dans une petite casserole avec quelques cuillerées à soupe de sirop prises dans les fruits à macérer. |
|
Laisser cuire 8 à 10 minutes puis laisser refroidir. |
|
Placer les bananes et l'ananas au centre d'un compotier. |
|
Disposer les demi-abricots en couronne tout autour. |
|
Mélanger le jus de macération au sirop des zestes d'oranges. |
|
En napper la compote en répartissant les zestes d'oranges. |
|
Servir bien frais accompagné de petits gâteaux. |
 |
En espérant que notre recette Compote d'abricots à la créole vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Compote d'abricots à la créole |
 |
Quelques recettes similaires :
Compote d'abricots à la créole |
- Recette Compote abricots et framboises
Ingrédients :
- 1/2 d'abricots secs
- 250 g de framboises surgelées ou fraîches
- 150 g de sucre en poudre
- une cuillerée à soupe de sucre vanillé
- un verre à liqueur de kirsch
Préparation :
Faites tremper les abricots dans de l'eau ...
- Recette Compote d'ananas
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 ananas de taille moyenne
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 5 blancs d'oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1/2 citron
Préparation :
Epluchez l'ananas en enlevant soigneusement tous les petits yeux et détail...
- Recette Compote abricots et framboise
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g d'abricots bien mûrs
- 1 orange
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 75 g de sucre
- 300 g de crème fraîche
- 300 g de framboises
- 1/2 citron
- 1 cuillère à soupe de sucre
Pour servir :
- framboise...
- Recette Compote d'abricots parfumée
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg d'abricots
- 200 g de sucre
- 1 verre d'eau
- 1 verre à liqueur de kirsch (facultatif)
Préparation :
Laver les abricots, les couper en deux, retirer les noyaux,...
- Recette Compote de fruits secs
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 200 g de pruneaux
- 200 g de figues séchées
- 200 g d'abricots secs
- 200 g de raisins secs
- 200 g de dattes
- 100 g de sucre
- 100 g d'amandes ou noix épluchées
...
|
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
|