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Il existe plusieurs variétés d'avocats. |
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Le plus connu est peut-être l'Ettinger qui a une peau lisse et bien brillante, c'est le plus beau fruit (mais de l'avis des amateurs, ce n'est pas le meilleur. |
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A la même période de septembre à décembre, on trouve le Fuerte plus terne, plus jaune, moins beau et pourtant très savoureux. |
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C'est peut-être devant la variété à peau épaisse et rugueuse, que vous hésitez encore. |
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Et pourtant c'est le meilleur des avocats. |
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Quand il est bien mûr, il devient presque noir. |
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En espérant que notre recette Comment reconnaître les avocats vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Comment reconnaître les avocats |
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