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Café en grains: il faut environ 75 g de café pour 1 litre, choisir un café de bonne qualité. |
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Dans une poêle à sec, faire chauffer le café grossièrement concassé, le verser dans le lait bouillant, couvrir et laisser infuser 15 minutes. |
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Filtrer et préparer ensuite la crème avec ce lait aromatisé. |
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Café fort: Préparez un café très fort: 6 cuillers à soupe de café moulu pour 1/4 de litre d'eau. |
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Compléter avec du lait pour obtenir 1 litre de liquide et faire la crème. |
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Extrait de café: Ajouter l'extrait de café en fin de préparation, 1 cuiller à dessert par litre de lait, plus ou moins selon la marque. |
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Café soluble: Délayer une cuiller à soupe bien pleine dans quelques gouttes d'eau. |
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Parfumer un litre de crème déjà préparée avec ce concentré de café. |
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En espérant que notre recette Comment parfumer au café vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Comment parfumer au café |
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