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Préparer un grand récipient avec 5 litres d'eau froide , du vinaigre, et 200 g de gros sel. |
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Mettez-y les escargots vivants et ajoutez des orties. |
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Laisser tremper pendant 2 heures et remuez bien (avec les mains protégées par des gants de caoutchouc) tous les quarts d'heure. |
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Au bout des 2 heures les orties sont imprégnées de toute la bave des escargots. |
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Les retirer les rincer à l'eau froide et les cuire dans du bouillon. |
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En espérant que notre recette Comment nettoyer des escargots vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Comment nettoyer des escargots |
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