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Cuire le poisson dans le fumet froid. |
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Aussitôt que le fumet est à ébullition, le petit filet est cuit. |
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Couper le filet en morceaux pour ne pas les casser. |
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Passer les filets dans du lait puis de la farine. |
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Faire chauffer de l'huile et du beurre dans une poêle et cuire. |
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En espérant que notre recette Comment cuire les poissons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Comment cuire les poissons |
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