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L'emploi de Maïzena permet d'obtenir des sauces de type béchamel onctueuses, en utilisant deux à trois fois moins de corps gras que dans la recette classique. |
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On peut aussi employer de la fécule de pomme de terre, de la crème de riz ou de l'arrow-root. |
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En espérant que notre recette Comment avoir une sauce moins grasse vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Comment avoir une sauce moins grasse |
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