Recette Colin, cabillaud ou lotte
Colin, cabillaud ou lotte
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1 kg de poisson (colin, cabillaud ou lotte), 5 tomates épépinées et concassées, 2 poivrons verts émincés, 4 oignons émincés, 2 citrons, 1 c à café de grains de coriandre écrasés, 2 à 3 c à soupe d'huile. |
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Couper le poisson en tranches assez épaisses. |
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Le laver à l'eau citronnée. |
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L'éponger, le disposer dans une poêle. |
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Placer sur le poisson les tomates, les poivrons, les oignons, 1 citron non épluché et coupé en tranches fines. |
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Saler, poivrer, ajouter la coriandre, arroser le tout d'huile. |
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Couvrir et faites cuire à feu doux. |
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En espérant que notre recette Colin, cabillaud ou lotte vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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