Recette Cocotte de pommes de terre à la bourguignonne

Cocotte de pommes de terre à la bourguignonne

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Ingrédients :

- 1 kg de pommes de terre
- 75 g de lard
- 75 g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe de saindoux
- 4 cuillères à soupe d'huile
- sel et poivre

Préparation :

Faites fondre le saindoux dans une cocotte, et placez-y une couche de pommes de terre découpées en très fines rondelles; salez et poivrez.
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Disposez une couche de fromage râpé et des dés de lard.
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Recommencez avec une nouvelle couche de pommes de terre, et ainsi de suite jusqu'à épuisement.
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Arrosez d'huile et laissez mijoter avec couvercle pendant 1 heure à petit feu.
En espérant que notre recette Cocotte de pommes de terre à la bourguignonne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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