Cocotte de pommes de terre à la bourguignonne
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Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 75 g de lard
- 75 g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe de saindoux
- 4 cuillères à soupe d'huile
- sel et poivre
Préparation :
Faites fondre le saindoux dans une cocotte, et placez-y une couche de pommes de terre découpées en très fines rondelles; salez et poivrez. |
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Disposez une couche de fromage râpé et des dés de lard. |
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Recommencez avec une nouvelle couche de pommes de terre, et ainsi de suite jusqu'à épuisement. |
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Arrosez d'huile et laissez mijoter avec couvercle pendant 1 heure à petit feu. |
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En espérant que notre recette Cocotte de pommes de terre à la bourguignonne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cocotte de pommes de terre à la bourguignonne |
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- 4 saucisses de Montbéliard
- sel et poivre
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