Club-sandwichs à la niçoise
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Préparation : min
Cuisson : min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 20 tranches de pain de mie carré
- 1 boîte de thon égouttée et émiettée
- 3 oeufs durs coupés en rondelles
- 2 poivrons coupés en lanières
- 2 tomates coupées en rondelles
- 4 feuilles de salade
- 1 petit concombre coupé en rondelles
- 150 g d'olives noires et vertes dénoyautées et émincées
- 3 cuillerées à soupe de mayonnaise
- cerfeuil, estragon
Préparation :
Faire griller le pain et laisser refroidir. |
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Beurrer les tranches d'un côté. |
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Monter 2 sandwichs en parallèle :
Sur la première tranche, poser la feuille de salade. |
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Couvrir de mayonnaise et parsemer de miettes de thon et d'olives. |
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Poser la deuxième tranche de pain, étaler un peu de mayonnaise et mettre des tranches de concombre. |
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Poser la troisième tranche de pain. |
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Etaler un peu de mayonnaise, mettre des rondelles de tomates et d'oeuf dur. |
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Poser la quatrième tranche, y mettre des poivrons coupés en tranches fines, de la mayonnaise, quelques brins de cerfeuil et d'estragon finement hachés. |
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Poser enfin la dernière tranche de pain. |
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Mettre les sandwich dans 2 assiettes avec 2 autres assiettes dessus et presser pour bien compacter le tout. |
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Servir 1/2 sandwich (recoupé encore 2) par personne avec des frites et de la salade, ou du riz et de la ratatouille. |
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En espérant que notre recette Club-sandwichs à la niçoise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Club-sandwichs à la niçoise |
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