Clafoutis suprême aux cerises
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Préparation : 25 mn
Cuisson : 45 mn/60 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 5 oeufs
- 1 pincée de sel
- 130 g de sucre en poudre + 1 cuillère à café
- 80 g de farine
- 60 g de beurre + 1 cuillère à café + de quoi beurrer le moule
- 30 cl de lait
- 300/500 g de cerises
- facultatif: 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C). |
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Battez les oeufs en omelette. |
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Ajoutez le sel, le sucre et mélangez bien. |
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Le mélange doit être mousseux. |
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Ajoutez le beurre fondu, puis la farine, avant de délayer avec le lait. |
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Lavez, équeutez les cerises et faites-les revenir 3/5 mn à la poêle à feu doux avec la cuillère à café de sucre et de beurre. |
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Disposez les cerises dans un plat (terre cuite, porcelaine. |
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) bien beurré avec le jus. |
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Versez la pâte sur les cerises puis faites cuire à four moyen (thermostat 6/180°C) pendant 25 mn. |
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Servez tiède. |
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En espérant que notre recette Clafoutis suprême aux cerises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Clafoutis suprême aux cerises |
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- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
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Préparation :
Lavez et équeutez le...
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