Clafoutis aux cerises noires
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Pour 4 à 6 personnes :
- 500 g de cerises noires
- 30 g de beurre pour le plat
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 4 oeufs
- 1/4 litre de lait
- 3 c à soupe de kirsch (facultatif)
Préparation :
Lavez et équeutez les cerises, disposez-les dans le fond d'un plat en pyrex beurré (le plat doit pouvoir aller à table). |
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D'autre part, faites une fontaine avec la farine, au centre, mettez le sucre, le sel et les oeufs. |
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Délayez progressivement en remuant à la cuillère en bois (comme pour faire une pâte à crêpes), puis ajoutez peu à peu le lait. |
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Parfumez à volonté avec le kirsch, versez sur les cerises, et faites cuire 30 mn environ à four chaud. |
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Servez tiède dans le plat de cuisson. |
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En espérant que notre recette Clafoutis aux cerises noires vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Clafoutis aux cerises noires |
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Prépa...
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