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Mélangez 3 oeufs entiers avec 75 g de sucre et une pincée de sel. |
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Ajoutez 2 c à soupe de farine, délayez peu à peu avec 2 dl de lait bouilli avec 1/2 gousse de vanille. |
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D'autre part, lavez 500 g d'abricots bien murs, coupez-les en deux, retirez les noyaux. |
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Rangez-les dans le fond d'un plat allant au four et à la table, versez la crème par-dessus. |
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Faites cuire 50 mn environ à four moyen. |
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Servez tiède de préférence, dans le plat de cuisson. |
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En espérant que notre recette Clafoutis aux abricots vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Clafoutis aux abricots |
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